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Bonhomme de neige
J'avais appelé cette recette "religieuse d'hiver" jusqu'à ce qu'un petit garçon me demande : "Est-ce que je peux avoir un bonhomme de...
14 oct. 2021


Muffins noisettes-cannelle
Le froid est de retour, les saveurs chaleureuses et réconfortantes de fin d'année sont de retour. En voici 2 que j'adore la cannelle et...
9 oct. 2021


Cookies Belle-Hélène
Je suis de retour avec mes cookies. En voici une recette saine et gourmande, réalisée à base d'un fruit de saison ; la poire. Sans beurre...
4 oct. 2021


Petits-beurre
Etant enfant on a tous eu le droit aux petits-beurre pour les 16h. Alors si vous voulez régaler à votre tour vos enfants (et grands...
21 sept. 2021


Entremet carottes
Voici une recette moitié entremet moitié carrot cake. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie. Le temps de prise au frais est...
13 sept. 2021


Tarte briochée aux pruneaux
Qui dit nouveau mois dit nouveaux fruits. J'ai mis à l'honneur les pruneaux dans cette tarte briochée. Moi qui l'habitude de faire une...
4 sept. 2021


Number cake pêches/nectarine
Pour un gâteau d'anniversaire rien de mieux qu'un number cake. Voici un que j'ai réalisé pour une commande que l'on m'a passée. Je l'ai...
31 août 2021


Gravity cake
Newton n'a qu'à bien se tenir. Pour épater petits et grands : défiez la loi de la gravité avec ce gâteau. Un visuel impressionnant sans...
23 août 2021


Tranche crumble à la rhubarbe
Me revoilà avec une recette à la rhubarbe. Des petites tranches crumble à emporter partout avec vous pour le gouter. Bon ça fera quelques...
5 août 2021


Tartelettes aux fraises des bois
Les fraises des bois sont probablement mon fruit préféré. Il faut de la patience pour les cueillir mais au final c'est tellement bon que...
30 juil. 2021


Pâte à tartiner noisettes
Pourquoi ne pas faire sa pâte à tartiner maison ? Je pensais que c'était compliqué mais non pas du tout. Testez-vous même et vous verrez....
19 juil. 2021


Muffins chocolat courgette
Voilà comment se faire plaisir sans culpabiliser. Un dessert au chocolat très faible en calories. J'ai utilisé les courgettes du...
13 juil. 2021


Tarte aux abricots
La saison des abricots du Valais est lancée ! Je commence donc avec une tarte que j'ai réalisée pour l'anniversaire de ma grand-maman....
1 juil. 2021


(Petits) Princes
Encore un grand classique industrielle revisiter par mes soins. Vous connaissez tous les princes, ce chocolat enfermer entre 2 biscuits...
21 juin 2021


Tarte pommes / rhubarbes
Depuis que je me suis mise à apprendre la pâtisserie, je fais des gâteaux un peu plus élaboré qu'avant. Et les tartes classiques manquent...
12 juin 2021


Vérines pommes/caramel
Des vérines super-fraiches et étonnamment légères pour terminer un repas. Une recette toute simple et sans cuisson pour régaler vos...
25 mai 2021


Flan au caramel
Ce weekend pluvieux m'a inspiré ce petit réconfort gourmand. A consommer sous un plaid devant un bon film et sans modération. Ingrédient...
17 mai 2021


Madeleines au chocolat
Les madeleines avec un cœur fondant au chocolat. Très facile, très rapide mais surtout très bon. Il me manque plus que le moule à...
6 mai 2021


Gaufres presque liégeoises
Les gaufres font toujours un tabac chez moi. Elles sont même souvent plus vite mangées que faites. Je m'installe devant la télé et je les...
28 avr. 2021


Tartelette aux pommes
La tarte aux pommes le dessert de grand-maman par excellence. Je l’ai modernisé un peu à ma façon et ça donne un dessert presque...
25 avr. 2021