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- 14 oct. 2021
Bonhomme de neige
J'avais appelé cette recette "religieuse d'hiver" jusqu'à ce qu'un petit garçon me demande : "Est-ce que je peux avoir un bonhomme de...
- 9 oct. 2021
Muffins noisettes-cannelle
Le froid est de retour, les saveurs chaleureuses et réconfortantes de fin d'année sont de retour. En voici 2 que j'adore la cannelle et...
- 4 oct. 2021
Cookies Belle-Hélène
Je suis de retour avec mes cookies. En voici une recette saine et gourmande, réalisée à base d'un fruit de saison ; la poire. Sans beurre...
- 21 sept. 2021
Petits-beurre
Etant enfant on a tous eu le droit aux petits-beurre pour les 16h. Alors si vous voulez régaler à votre tour vos enfants (et grands...
- 13 sept. 2021
Entremet carottes
Voici une recette moitié entremet moitié carrot cake. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie. Le temps de prise au frais est...
- 4 sept. 2021
Tarte briochée aux pruneaux
Qui dit nouveau mois dit nouveaux fruits. J'ai mis à l'honneur les pruneaux dans cette tarte briochée. Moi qui l'habitude de faire une...
- 31 août 2021
Number cake pêches/nectarine
Pour un gâteau d'anniversaire rien de mieux qu'un number cake. Voici un que j'ai réalisé pour une commande que l'on m'a passée. Je l'ai...
- 23 août 2021
Gravity cake
Newton n'a qu'à bien se tenir. Pour épater petits et grands : défiez la loi de la gravité avec ce gâteau. Un visuel impressionnant sans...
- 5 août 2021
Tranche crumble à la rhubarbe
Me revoilà avec une recette à la rhubarbe. Des petites tranches crumble à emporter partout avec vous pour le gouter. Bon ça fera quelques...
- 30 juil. 2021
Tartelettes aux fraises des bois
Les fraises des bois sont probablement mon fruit préféré. Il faut de la patience pour les cueillir mais au final c'est tellement bon que...
- 19 juil. 2021
Pâte à tartiner noisettes
Pourquoi ne pas faire sa pâte à tartiner maison ? Je pensais que c'était compliqué mais non pas du tout. Testez-vous même et vous verrez....
- 13 juil. 2021
Muffins chocolat courgette
Voilà comment se faire plaisir sans culpabiliser. Un dessert au chocolat très faible en calories. J'ai utilisé les courgettes du...
- 1 juil. 2021
Tarte aux abricots
La saison des abricots du Valais est lancée ! Je commence donc avec une tarte que j'ai réalisée pour l'anniversaire de ma grand-maman....
- 21 juin 2021
(Petits) Princes
Encore un grand classique industrielle revisiter par mes soins. Vous connaissez tous les princes, ce chocolat enfermer entre 2 biscuits...
- 12 juin 2021
Tarte pommes / rhubarbes
Depuis que je me suis mise à apprendre la pâtisserie, je fais des gâteaux un peu plus élaboré qu'avant. Et les tartes classiques manquent...
- 25 mai 2021
Vérines pommes/caramel
Des vérines super-fraiches et étonnamment légères pour terminer un repas. Une recette toute simple et sans cuisson pour régaler vos...
- 17 mai 2021
Flan au caramel
Ce weekend pluvieux m'a inspiré ce petit réconfort gourmand. A consommer sous un plaid devant un bon film et sans modération. Ingrédient...
- 6 mai 2021
Madeleines au chocolat
Les madeleines avec un cœur fondant au chocolat. Très facile, très rapide mais surtout très bon. Il me manque plus que le moule à...
- 28 avr. 2021
Gaufres presque liégeoises
Les gaufres font toujours un tabac chez moi. Elles sont même souvent plus vite mangées que faites. Je m'installe devant la télé et je les...
- 25 avr. 2021
Tartelette aux pommes
La tarte aux pommes le dessert de grand-maman par excellence. Je l’ai modernisé un peu à ma façon et ça donne un dessert presque...