Voilà comment se faire plaisir sans culpabiliser. Un dessert au chocolat très faible en calories. J'ai utilisé les courgettes du jardin... un vrai régal !
Ingrédients
- 200g de farine
- 120g de sucre
- un sachet de levure
- 20g de cacao amer
- 2 cs de fécule de maïs
- 1 cc de café soluble
- 1 pincée de sel
- 1 dl de lait
- 1 œuf
- 100g de chocolat
- 200g de courgette râpée
- 100g de pomme râpée
Préparation
Préchauffer le four à 170° chaleur tournante.
Dans un bol faire fondre aux micro-ondes 80g de chocolat avec peu de lait. Dans une terrine mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'œuf et fouetter. Ajouter le chocolat fondu et le reste de lait. Bien mélanger. Ajouter les fruits râpés et fouetter environ 5 minutes.
Remplir les moules en silicone aux 2/3. Parsemer du reste de chocolat hacher.
Enfourner pour environ 30 minutes (25 minutes suffisent si vous voulez un rendu moelleux).
Déguster une fois bien refroidi.
Pour finir, vous pourrez même convaincre les non-adeptes de légumes. Les courgettes ne sont pas du tout présentes en goût. Elle est simplement la pour remplacer d'autres ingrédients plus caloriques présent dans les gâteaux standards.
Bon appétit ;)
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