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- 31 mars 2022
Granola chocolat
Vous avez l'habitude de manger des céréales au petit déjeuner ? Mélanger avec du lait ou un yaourt ? Faites votre propre muesli très...
- 17 mars 2022
Cookies peanuts butter
J'ai encore plus américanisé un produit déjà très américain. Revisiter le cookie avec du beurre de cacahuètes. Pour tous les grands fans...
- 12 mars 2022
Tarte pommes-caramel
La pomme dans tous ces états ! En compote, cuites, et crues. Tant de différences de textures. Vous allez vous régaler avec cette tarte...
- 2 mars 2022
Muffins tigrés aux spéculos
Voici un visuel novateur avec un aspect tigré pour des muffins aux spéculos. De plus il est léger et sans ajout de beurre puisque j'ai...
- 8 févr. 2022
Number Cake
J'ai découvert un nouveau biscuit idéal pour réaliser les Number Cake : biscuit vapeur ou biscuit pâte à choix. Très simple à réaliser...
- 1 févr. 2022
Tarte de Linz
Je ne m'étais jamais rendu compte à quel point les tartes de Linz industrielle étaient sucrées, jusqu'à ce que je réalise la mienne....
- 16 janv. 2022
Entremets orange-chocolat
Pour ceux qui aime ce mélange subtile d'orange et de chocolat noir cette recette est pour vous. Une mousse délicate et légère à l'orange...
- 31 déc. 2021
Paris-Brest 2022
Régaler ses amis pour le derniers jour de l'année avec ce Paris-Brest Number cake. Citron, cassis et praliné pécan des saveurs qui se...
- 20 déc. 2021
Bûche praliné-orange
Pour changer de la bûche roulée à la crème au beurre j'ai testé celle-ci : crème chiboust praliné renfermant un biscuit roulé à la...
- 16 déc. 2021
Choux au nez rouge
Les fêtes de fin d'année sont une période qui m'inspire énormément. J'aime créer des pâtisseries aux saveurs chaleureuses et au visuel...
- 13 déc. 2021
Biscuits de Noël milanais
Toutes les années avec ma famille nous avons notre fameuse journée fabrication de biscuits de Noël. Et les incontournables c'est...
- 10 déc. 2021
Biscuits de Noël pain d'épice
Mon personnage préféré de Shreck est sans aucun doute : petit Biscuit. Alors j'en fait chaque année pour Noël. Des saveurs d'épice et en...
- 8 déc. 2021
Biscuits de Noël imprimé spirale
Chaque année c'est le marathon de biscuit de Noël à la maison. Aux épices, au citron, aux noisettes, aux amendes,... Mais pas toujours...
- 6 déc. 2021
Biscuits à la confiture
Pour les 16h j'aime manger des biscuits. Et c'est encore mieux si c'est des biscuits à la confiture. Et c'est encore mieux si c'est des...
- 1 déc. 2021
Tarte cannelle-orange
Voici une tarte hyper graphique. J'ai voulu mettre en avant un fruit que l'on retrouve rarement dans une tarte : l'orange. Il est de...
- 15 nov. 2021
Number cake poires-café
Qui dit anniversaire, dit Number cake. J'adore en réaliser, avec toutes sortes de biscuits, de crèmes, de saveurs,... Celui-ci est aux...
- 11 nov. 2021
Gâteau magique aux épices
Qu'est ce qu'il y a de plus magique qu'un gâteau magique ? Un gâteau magique aux épices. Un flan, une crème et une génoise mais...
- 31 oct. 2021
Cupcakes d'halloween
Le jour-j est arrivé. C'est le moment d'effrayer mais également de régaler vos proches avec cette recette toute en horreur et en douceur....
- 29 oct. 2021
Cookies d'halloween
Des biscuits aux saveurs automnales. Courge épicées mon péché mignon. Je pourrais en mettre dans tous mes gâteaux. C'est tellement bon....
- 25 oct. 2021
Number cake pommes-caramel
20 ans ça se fête ! Voici une recette qui régalera tout le monde pour fêter dignement un anniversaire. Je l'ai réalisé pour une commande...