Mon personnage préféré de Shreck est sans aucun doute : petit Biscuit. Alors j'en fait chaque année pour Noël. Des saveurs d'épice et en plus on peut le décoré très facilement.
Ingrédients
- 335g de farine
- 135g de sucre roux
- 100g de beurre
- 1cc de poudre à lever
- 1cs de mélange pour pain d'épice
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 75g de miel
Préparation
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre roux, la poudre à lever, les épices et le sel. Ajouter le beurre et sabler. Ajouter l'œuf et le miel. Mélanger et former une boule. Réserver au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Abaisser la pâte et détailler des formes féériques. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé. Enfourner pour environ 10 minutes.
Laisser refroidir sur une plaque de cuisson. Déguster les une fois qu'ils sont bien refroidi.
Pour finir, vous pouvez décorer vos petits biscuits avec de la glace royale colorée (mélange de sucre glace, jus de citron et colorant).
Bon appétit ;)
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